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 豆腐蒸鲮鱼
    豆豉鲮鱼1罐，豆腐1件，葱（切粒）2棵。1、豆豉鲮鱼沥去油分切件，豆腐切件，1片鱼、1块豆腐顺序排列在碟上。2、将水烧滚，放下步骤（1）材料隔水蒸10分钟。3、剩下的豆豉及油放在锅里烧热，加入葱粒，淋在已熟的蒸豆腐上即成
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    鲮鱼本 期 标 王


广东省顺德区均安镇鱼苗繁殖场(2)
    供应草鱼，花鲢，白鲢，鲮鱼水花
我们是广东省顺德区均安镇的一家鱼苗繁殖场，经验丰富，技术到位，每年３月底后都自产自销大量的草鱼，花鲢（大头鱼），白鲢（扁鱼），土鲮，麦鲮等等水花，水花质量好，数量足，一直诚恳待客，公平交易，交通便利，......
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家鱼混养鲮鱼苗增收明显 成为一种水产养殖致富新模式
 
  　　近期,笔者走访广东省中山市横栏镇六沙村养殖基地获悉,养殖户何梳周承包了17亩池塘,在养殖四大家鱼的同时还混养鲮鱼苗,一年养殖一批,达到160180条公斤的规格时出售,亩产约150公斤,塘头价卖到10.6元公斤,亩产值达1590元。四大家鱼混养鲮鱼苗增收明显,成为当地农民致富的一种水产养殖新模式。　　　　　　　　　
深夜投毒 鲮鱼离奇死亡
 

  　　武汉市东西湖区荷包湖农场一口鳜鱼塘翻塘，死鱼2700斤。稀奇的是，死的都是生活在水表层的鲮鱼，水下的鳜鱼却都没事。有专家怀疑，可能有人趁夜投了一种农药。　　养殖户刘德祥称，17日清晨4时许，他巡塘时发现成群的鱼浮出水面，在水面打转翻腾。至上午，8亩鱼塘水面白花花漂了一层死鱼。让人奇怪的是，这些死鱼仅局限于鲮鱼一种，鱼塘中所养的1.5万余尾鳜鱼，以及少量的草鱼、花鲢都几乎没事。　　记者了解到，鲮鱼富含高蛋白，其实是一种饵料鱼，专供养殖鳜鱼等凶猛鱼类。　　刘德祥说，他每隔10天，须投喂一次鲮鱼。为保持饵料新鲜，他还特地在相邻塘内养殖了一池的活鲮鱼。15日......
 
发菜鲮鱼的做法详细介绍
 

   　　菜系及功效：利尿食谱孕妇菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱　　口味：香辣工艺：锅烧　　发菜鲮鱼的制作材料：　　主料：鲮鱼600克,发菜（干）50克　　调料：盐3克,味精2克,淀粉豌豆10克,蚝油10克,酱油5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,大葱5克,花生油30克,黄酒5克,胡椒粉3克,香油10克　　教您发菜鲮鱼怎么做，如何做发菜鲮鱼才好吃　　1.发菜用水泡开，洗净，备用。　　2.姜洗净，切片。　　3.大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜茸。　　4.淀粉加水适量调匀成水淀粉。　　5.先将鲮鱼洗净剁烂成泥，加入味精、精盐，搅拌后再加水淀粉，搅拌至起胶，再加发菜，挤成丸......
咸鱼酱酿鲮鱼
 

   材料:鲮鱼1条约500克调味料:香茜少许、蔡澜咸鱼酱30克做法:1.鲮鱼起肉，然后剁成鱼滑，备用；2.将起肉后的鲮鱼皮煎熟；3.将蔡澜咸鱼酱加入鱼滑中拌匀， 然后酿入鲮鱼皮中香煎；特色:嫩滑、鲜香
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